IMOE

Une nouvelle carte

imoe — Wed, 30 Sep 2009 06:35:31 +0000

Les entrées

8,00 Saumon fumé maison, pancakes et fromage blanc ciboulette.
9,00 Salade IMOË: mesclun de jeunes pousses, grany smith, amandes grillées, brie pané, lardons fumés.
7,00 Velouté de potiron et chataigne, tartine de brousse huile d’olive et coriandre frais.
12,00 Tourteau en tartelette, chips de parmesan et crème de carcasse.

Les poissons

18,00 Pavé de maigre, sauce vierge et tranche de serrano à la plancha.
15,00 Lamelle de seiche à la plancha, petit pot de rouille.
19,00 Filet de dorade royale, crème de corail d’oursin.

Les viandes

18,00 Onglet de boeuf Aubrac, jus corsé.
17,00 Filet de canette miel badiane.
20,00 Demi pigeon de la maison Gaec, sauce salmi.

Les desserts

8,00 Mousse chocolat blanc, coulis de passion et brochette d’ananas caramélisé.
8,00 L’assiette gourmande tout chocolat.
7,00 Tartelette pignons et confiture de lait.
4,40 Coupe de glace 3 parfums.
5,00 Dessert du jour.

Menu à 26 euros

Saumon fumé maison, pancakes et fromage blanc ciboulette.
ou
Salade IMOË: mesclun de jeunes pousses, grany smith, amandes grillées, brie pané,lardons fumés.
ou
Velouté de potiron et chataigne, tartine de brousse huile d’olive et coriandre frais.
***
Pavé de maigre, sauce vierge et tranche de serrano à la plancha.
ou
Lamelle de seiche à la plancha, petit pot de rouille.
ou
Onglet de boeuf Aubrac, jus corsé.
ou
Filet de canette miel badiane.
***
Tartelette pignons et confiture de lait.
ou
Dessert du jour.
ou
Coupe de glace.

Honneur

IMOE — Thu, 02 Jul 2009 08:47:13 +0000

Quelle agréable surprise ce matin lorsque l’on nous a dit que le Petit Futé a fait un bel article sur nous.

Tout ça pour nous encourager, pour nous motiver à ne rien changer et à vous donner encore plus. Certes les journées sont longues, mais quoi de plus valorisant de voir que tout ce travail est récompensé, chaque jour par vous fidèles clients, par vos assiettes vides, par vos compliments, vos mots dans notre livre d’or. Après un an et demi, IMOË est bien présent dans notre cher quartier Boutonnet et commence à faire parler de lui un peu partout en ville…

Merci, merci

Vernissage « Fines Bouches »

IMOE — Thu, 02 Jul 2009 08:44:11 +0000

4 artistes (Dino, Finda, Mutha et Pablo) ont travaillé pour le restaurant autour d’un thème commun. Nous vous invitons le jeudi 11 juin à partir de 20h à un vernissage haut en couleurs.

Avec la participation du Château Saint Jean d’Aumières